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2017.9.20
[후쿠오카 여행] 파칭코 의 9월 신기종 소개!!

안녕하세요, 이제 여름이 다 지나간 것 같습니다. 시원한 바람이 불어오네요^^ 10월 첫째주에 한국분들은 긴 연휴가 있으시지요? 10월 추석 연휴때 후쿠오카로 여행 와주세요^^ 오늘은 파칭코 Gion1·1에 새롭게 입점한 2017년 9월의 신기종을 소개해드리겠습니다.   처음 소개해드릴 신기종은 <하루 이치방 ~ 최고의 꽃길>입니다. … 더보기

2017.8.31
[고쿠라 여행] Gion Kokura 8월 신기종 소개!!

안녕하세요, 이제 벌써 8월말이네요. 낮에는 아직 덥지만, 저녁때는 확실히 시원한 바람이 불고 있어요. 곧 가을이 올 것 같습니다. 가을에도 후쿠오카에 많이 여행 와주세요^^ 오늘 소개해드리는 신기종은 <CR GARO 골드 스톰 ~翔~> 입니다. 인기 기종인 GARO는 신기종이 나올 때마다 언제나 호응이 … 더보기






[후쿠오카/츠케멘] 후쿠오카 라멘의 뉴스타일

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후쿠오카 하카타는 “돈코츠 라멘”의 본고장입니다.
한편, 2000년경부터 붐이 시작한 새로운 면요리 “츠케멘”이 있습니다.
어느쪽도 일본사람한테 사랑받고 있는 면요리입니다.
99s에서는 “라멘”과 “츠케멘”의 대결 기획을 실시합니다!
마음에 드신 페이지에 덧글을 남겨 주세요!
덧글을 남겨 주신 분 중에서 추첨으로
부산-후쿠오카 카멜리아 왕복 승선권을 드립니다!
마감되었습니다!


* 반드시 이메일 주소를 입력해 주시기 바랍니다.
* 당첨자는 당첨하신 후 경품을 받으시면 그 “증명”으로 
저희에게 경품사진을 보내주실 수 있는 분에게 한합니다.
10월 24일(월) 99s에서 당첨자 발표를 실시하겠습니다.
카메리아로 후쿠오카에 오시고, 본고장의 맛을 드셔 보세요!

→ 라멘 페이지로


 

후쿠오카에서 뉴스타일 라멘을 제공하고 있는 라멘 전문점을 소개합니다.



면연구소 멘야 케이시(麺研究所 麺屋 慶史)
이 가게 특제 스프에 찍어 먹는 츠케멘(つけ麺)가
이 가게의 명물이라고 하는데요.
어떤 라면일까요???



먼저 식권을 구하고…



이것이 츠케멘(つけ麺).

스프는 간장과 해물로 만든 진한 스프이고
따끈따끈합니다.


쫄깃쫄깃한 면발이 살아 있는 라멘.

이것을 스프에 찍어 먹습니다.



각 좌석에는 IH 스마트렌지가 설치되어 있어

따끈따끈한 채로 츠케멘을 맛볼 수 있습니다. 








뽀글뽀글…



후쿠오카의 라멘이라면

돼지뼈 라멘인데
이곳에서는 더 다른 맛을
더 다른 스타일로 즐길 수 있습니다.


면연구소 멘야 케이시  
麺研究所 麺屋 慶史

주소/ 후쿠오카시 추오구 오테몬3-7-6 이쿠타 빌딩1 층  MAP
福岡市中央区大手門3-7-6 生田ビル1階
*지하철 오호리공원역에서 도보 3분
전화번호/ 092-761-7664
영업 시간/ 11:00~23:00   *스프가 떨어지는 대로 종료합니다.
휴무일/ 연말연시

→ 라멘 페이지로


2주 연속 기획 라멘 vs 츠케멘, 가이센돈 vs 오야코돈!! 결과 발표~~!!
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아지타마(익힌 계란)라멘 780엔. 스프는 화학조미료를 사용하지 않고 14시간 삶은 스프랍니다.
라멘 스타디움에 업그레이드 된 이 있습니다
직장인들이 항상 줄 서 있는 인기 라면집을 소개합니다~. 돈토츠 라면이 최고!!
패밀리마트에서 판매됩니다. 498엔.
본격적인 일본 츠케멘과 못지않게 맛을 집에서 맛볼 수 있는 컵 라멘
오늘은 좀 색다른 분위기를 즐길 수 있는 식당을 소개합니다.
후쿠오카는 돈코츠 라멘의 본고장입니다! 이번에는 돈코츠 스프의 츠케멘을 소개드릴게요~
후쿠오카 텐진 게고 공원에 겨울 한정 스케이트장이 오픈!!

덧글 12개

덧글 대환영! 99s 편집부가 답글 드리겠습니다!

  1. 안현선 : 2011.10.10 13:44

    얼마전 후쿠오카에 다녀왔는데 여행 정보 얻으러 이곳에 왔다가 츠케멘을 보고 먹고 와야지 했는데 사정이 여의치 않아 그냥 왔네요. 이벤트 당첨되서 다시 갈 기회가 주어진다면 꼭 먹어봐야겠어요.

  2. 시나브로 : 2011.10.10 17:14

    저는 일본갈때마다 라멘을 먹는 라멘매니아입니다. 처음 일본여행떄 이치란을 먹을걸 경험으로, 후쿠오카에서 먹은 라멘은 잇푸도, 간소 나가하마야, 이치류, 히데짱라멘, 라멘지난보, 신풍,다루마,고쿄,그 외 일본인 현지인이 소개해준 숨은 맛집 3곳 등등… 후쿠오카 하면 돈코츠 라멘이 딱 떠오르는데, 후쿠오카풍의 츠케맨이라.. 한번 맛을 보고 싶네요. 츠케맨을 먹은지 2년이 넘어가는 시점이라, 사진을 보자마자 츠케맨 한그릇이 생각나네요. ^^

  3. 방랑자 : 2011.10.10 21:45

    제가 냄새가 많이 나는 라면을 잘 먹지 못하는데 작년에 후쿠오카에서 먹은 맛있는 라면의 기억때문에 그 이후로 일본은 물론 한국에서도 일본라면을 찾아다니며 먹고있어요 그런데 쯔께멘같은 경우는 하는 곳이 많이 없더라구요~ 그래서 일본에 가게되면 제일 처음 쯔께멘을 먹으러 갈 작정으로 벼르고 있답니다^^
    탱글탱글한 면빨을 구수하고 진한 육수에 얼른 찍어먹고 싶네요~

  4. 리쓰 : 2011.10.10 23:29

    히로시마에서 1년간 교환유학을 했었는데 히로시마 인이 아니면 잘 모를지도 모르지만 히로시마에도 츠케멘이 유명해요~^^; 히로시마식 츠케멘은 삶아서 차가운 물에 헹군 라면을 육수베이스+매운소스를 탄 국물에 찍어먹는, 약간 냉면 같은 느낌이에요~ 매운단계를 선택해서 먹을 수 있지요! 면류를 좋아해서 매운 음식이 생각날 때마다 자주 먹던 음식인데 후쿠오카 식은 따뜻한 스프라고 하니 오~ 먹어보고 싶네요! 사진으로 보니 면 종류가 다양해서 식감도 좋을 것 같아요~ 두꺼운 면도 있구 ㅎㅎ 우리나라 칼국수나 나고야 키시멘 생각나네요! 전 츠케멘에 한 표! 쭉 따뜻한 상태로 먹을 수 있는 것도 너무 좋네요~

  5. 샤방화이 : 2011.10.11 21:54

    저는 진한 하카타의 돈코츠라멘도 궁금하지만!
    츠케멘을 보니까+_+ 츠케멘이 저랑 더 잘 맞을것 같아요!

    특제 스프에 찍어먹는게 딱 제스타일이네요!
    라멘은 보통 처음 먹을땐 꼬들꼬들 괜찮다가, 점점점 국물의 열기로 불어서ㅠ
    나중엔 퉁퉁 되잖아요 ㅋㅋㅋ 면의 굵기나 종류에 따라 3가지로 구별되어 있고 좌석마다 있는 스마트렌지로 마지막까지 따뜻하게 먹을 수 있는 츠케맨이 더 맛있어보여요!

    안그래도 저 곧 후쿠오카 간답니다!! 데이토스 2층이나 면연구소는 꼭 가봐야겠어요!
    항상 좋은 추천 감사해용:)

  6. 박소라 : 2011.10.12 01:19

    가난한 유학생의 한달의 한번의 아름다운 한 끼.
    아끼고 아끼며 학교식당 밥이 드디어 질려. 아 정말 못살겠다라고 느낄 때에. 후쿠오카 돈코츠는 정말 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

    츠케멘은 그런 저에게 아직 생소하네요.

    학식과는 또 다른 맛이 궁금하네요/

  7. 아리 : 2011.10.12 17:02

    츠케멘~~~ 예전에 동경에서 한번 먹어본적있는데 몇년전이라 상세하게 기억나진 않지만 맛있었다는것만 기억이 나네요~ 라면과 달리 소바 먹는것 처럼 국물에 면을 담궈서 먹었던것 같은데…맞나요? 후쿠오카 츠케멘 기대되네요~

  8. 안인철 : 2011.10.15 07:59

    이곳 부산의 대표적인 음식으로는 돼지국밥이 있고, 하카타에는 돈고츠라멘이 있다고 봐야죠. 후쿠오카 거리를 지날 때 돈고츠라멘 냄새가 날때면, 내가 부산의 어느 국밥골목에 있는건지 후쿠오카에 와있는건지 헷갈릴 때가 있을 정도로 좋아하는 음식들입니다.
    하지만 츠케멘의 등장으로 갈등이 생기는군요. 먹는 방법도 돈고츠라멘과는 조금 다른, 스프에 찍어먹는 방식이니 다음 방문때는 필수적으로 먹어봐야겠습니다.
    쌀쌀한 날씨에 따끈따끈한 츠케멘 한그릇이면 오호리공원 열바퀴도 돌겠네

  9. 플라워 : 2011.10.15 16:07

    저는 사실 츠케멘을 먹어본 적이 없어요. 그리고 츠케멘을 차갑게 먹는 걸로만 알고 있었는데, 저렇게 따뜻하게 먹을 수도 있군요! 가을 겨울에 먹기 좋은 음식이네요.

    국수보다 칼국수를 좋아하고 일반 스파게티면보다 페투치니면을 좋아하는 저! 일반 라멘보다 저 도톰한 츠케멘이 훨씬 제 취향에 맞을 것 같아요!! 이제야 츠케멘을 알게 되다니..ㅜ_ㅜ 돈코츠 육수에 면이 탱글탱글해 보이는 것이 정말 맛있어 보여요. 츠케멘에 한 표 던집니다!

    오호리공원 한바퀴 돌고 멘연구소 멘야 케이시에 가면 딱이겠어요! 그런데, 스프가 떨어지는 대로 영업을 종료한다는 안내문이 재미있네요 :-)
    스프가 떨어지기 전에 꼭 먹어보겠습니다!

    정말 가고싶다 하카타!

    +) 그런데 궁금한 부분이 있어요.. 스프는 간장과 어개로 만든 진한 스프라고 되어있는데, 어개가 뭐예요? 태클은 아니고 99s를 사랑하는 방문객으로서 궁금해서요..^^

  10. 99s 편집부 : 2011.10.17 16:10

    여러분~!! 많은 덧글 감사합니다.
    덧글 이벤트 개최중입니다.
    꼭 참여해 주세요~!!

    >플라워님께 주신 질문에 대해서 대답을 드립니다.
    “어개”는 ‘생선과 조개’라는 뜻으로 했습니다.
    “어패”라는 말도 있는 것 같은데 “어패”가 많이 사용하나요?^^;

  11. 플라워 : 2011.10.17 23:23

    어개라는 말은 처음 들어봤어요..^^
    어패류라는 말은 확실히 있지만 종류를 뜻하지요. 요리 할 때는 어패류라는 말을 많이 사용하지는 않습니다. 그냥 각종 해산물을 넣은 육수라고 하는 편이에요.

    궁금증 덕분에 육수의 종류를 알게 되었어요..
    돈코츠 돼지 등뼈 육수가 아니었군요!
    생선과 조개 육수라니, 정말 깔끔하고 시원한 맛이겠어요!!
    어쩌면 한국인 입맛에 더 맞을 것 같네요.

    답변 감사합니다.

  12. 황금자 : 2011.10.21 17:54

    전 츠케멘 먹어보고싶네요. “츠케멘 추천”
    간장과 해물로 만들었다니 너무 독특하고 맜있어 보이네요.
    저에게도 일본가서 먹을수 있는 기회를 주세요 ~~ㅜㅜ

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